Privatisation de restaurant à La Baule, les pieds dans le sable
Envie de privatiser un restaurant en bord de mer à La Baule ? La Cabane Bauloise vous ouvre ses portes pour vos événements privés et professionnels, sur la plage des Cimes Bleues, face à la baie.
Anniversaire, mariage, séminaire, soirée d’entreprise ou cocktail dinatoire : notre équipe imagine avec vous une réception sur mesure, du déjeuner les pieds dans le sable au dîner face au coucher de soleil.
Des espaces privatisables face à l'océan
Selon la taille et l’esprit de votre événement, plusieurs configurations sont possibles :
La salle intérieure
Chaleureuse et conviviale, aux couleurs des cabines de bain bauloises
La terrasse en front de mer
Avec vue directe sur la baie de La Baule
La privatisation totale du restaurant
Intérieur et terrasse, pour vivre le lieu en exclusivité
La Cabane Bauloise peut accueillir jusqu’à 180 convives, en format assis ou cocktail.
Privatisation le midi ou le soir
Le restaurant est privatisable au déjeuner comme au dîner, toute l’année. Déjeuner d’affaires en lumière naturelle, cocktail au coucher du soleil ou grande tablée du soir : nous adaptons le déroulé de votre réception à vos horaires et à votre programme.
Déjeuner d'affaires
En lumière naturelle avec vue mer.
Cocktail au coucher du soleil
Un moment magique pour vos réceptions du soir.
Nos menus de réception
Pour chaque privatisation, nous proposons des formules dédiées, construites en fonction de votre demande : menus assis, cocktail dinatoire ou format mixte. Notre cuisine met à l’honneur les poissons des criées du Croisic et de La Turballe, les huîtres de la région et les produits du marché.
Menu Cabane
- Entrée : Mimosa, tomates séchées et olives noires ou Terrine de cochon breton bio
- Plat : Poulet confit aux olives, jus réduit ou Pêche du jour, risotto et sauce vierge
- Dessert : Moelleux au chocolat ou Tarte Tatin
Menu Baie
- Entrée : Tartare de maigre ou Stracciatella et tomates anciennes ou Ceviche de dorade
- Plat : Pavé de maigre rôti, polenta crémeuse ou Poulet confit aux olives ou Cœur de faux-filet, beurre d'anchois et frites maison
- Dessert : Moelleux au chocolat ou Tartelettes aux fraises de chez Burban ou Pressé de pommes, caramel au sel de Guérande
Menu Criée
- Mise en bouche
- Entrée à partager : Ceviche de dorade, Tartare de maigre, Stracciatella
- Plat : Cœur de faux-filet, beurre d'anchois et écrasé de pommes de terre ou Risotto d'épeautre et gambas ou Filet de bar, risotto aux salicornes et épinards
- Dessert : Soufflé au Grand Marnier ou Tiramisu au café ou Pressé de pommes au caramel
Menu Signature
- Mise en bouche
- Entrée à partager : Ceviche de dorade, Tartare de maigre, Huîtres fines
- Plat : Pavé de maigre, polenta crémeuse et sauce vierge ou Risotto d'épeautre et gambas ou Filet de bar, risotto truffé et beurre nantais
- Pré-dessert : Cappuccino de fraises au calvados
- Dessert : Soufflé au Grand Marnier ou Cheesecake aux fruits rouges ou Moelleux au chocolat
Équipements et animation de votre événement
Le restaurant dispose d'une sonorisation sur place pour diffuser votre musique ou accompagner vos prises de parole. Pour les besoins spécifiques (micro, vidéoprojecteur, scène, éclairage), nous organisons la location de matériel complémentaire auprès de nos partenaires, avec une contrepartie financière selon le matériel demandé.
Quels événements organiser à La Cabane Bauloise ?
Événements d'entreprise
Séminaire, soirée de fin d'année, lancement de produit, team building, repas d'équipe
Événements privés
Mariage, anniversaire, baptême, fiançailles, retrouvailles de famille
Réceptions
Cocktail dînatoire, brunch, vin d'honneur, soirée à thème
Situé sur la plage de La Baule, à deux pas du centre et des hôtels du front de mer, le restaurant offre un cadre unique en Loire-Atlantique pour vos réceptions, entre Guérande, Le Pouliguen et Pornichet.
Demandez votre devis de privatisation
Contactez notre équipe en précisant la date souhaitée, le nombre de convives et le format de votre événement. Nous vous répondrons rapidement avec une proposition personnalisée.
Questions fréquentes sur la privatisation
La capacité maximale est de 180 convives, en privatisation totale du restaurant. Des formats plus intimes sont possibles en privatisant uniquement la salle intérieure ou la terrasse.
Oui. La terrasse face à la mer, la salle intérieure ou l'ensemble du restaurant peuvent être privatisés, selon vos besoins et la saison.
Oui, le restaurant se privatise aussi bien le midi que le soir, pour un déjeuner, un dîner ou un cocktail au coucher du soleil.