Vous vous demandez où manger à La Baule pour profiter pleinement de la baie, entre vue sur l’océan et cuisine de qualité ? À La Cabane Bauloise, sur la Plage des Cimes Bleues, la réponse s’adapte à chaque moment de votre journée : déjeuner rapide après la baignade, pause tapas en fin d’après-midi, ou dîner plus posé en soirée.
Le midi : un déjeuner simple et généreux face à la mer
Après une matinée à la plage, l’envie est souvent la même : bien manger, sans perdre de temps, sans quitter l’ambiance balnéaire. La carte du restaurant change chaque mois selon les arrivages du marché et les pêches locales, pensée par la cheffe Ker Astou pour rester généreuse et accessible même pour un déjeuner rapide. La grande terrasse vitrée permet de garder un œil sur l’océan entre deux plats, sans jamais perdre l’ambiance décontractée d’un vrai restaurant de bord de mer.
En fin d’après-midi : la carte plage et tapas
C’est souvent le moment le plus recherché à La Baule : ni tout à fait le déjeuner, ni encore le dîner, juste une envie de grignoter et de partager un verre en terrasse avant que le soleil ne commence à descendre. La carte plage et tapas a été pensée pour ça : des plats à partager, des cocktails, et une ambiance qui se prête aussi bien à un moment en famille qu’entre amis.
Le soir : une table plus posée, entre amis ou en couple
Le soir, l’ambiance change : la salle se pare de ses couleurs chaleureuses inspirées des cabines de bain (rouge, blanc, bleu), et la carte du restaurant prend tout son sens pour un dîner plus élaboré. C’est le moment idéal pour découvrir l’ensemble de nos cartes, entre produits de saison et liens étroits avec les producteurs locaux — une cuisine qui voyage tout en restant fidèle au terroir atlantique.
Pour un groupe ou un événement
Anniversaire, repas d’entreprise, ou simple envie de réunir du monde autour d’une bonne table : La Cabane Bauloise se prête aussi à la privatisation, toujours avec la mer en toile de fond. C’est une option à considérer si vous cherchez un lieu qui sort de l’ordinaire pour un événement à plusieurs.
Pourquoi choisir La Cabane Bauloise plutôt qu’une autre adresse
Ce qui distingue La Cabane Bauloise dans la baie de La Baule, c’est une cuisine locale et de saison, une équipe qui accompagne ses hôtes du matin jusqu’aux dernières lueurs du jour, et un cadre pensé dans le moindre détail — des cabines de bain qui inspirent la décoration jusqu’à la vue dégagée sur l’horizon depuis la terrasse.
